Elsker du at være kreativ? Tag bager- og konditoruddannelsen

Det lærer du

På uddannelsen lærer du alt om brød og kager. Det inkluderer forståelsen for råvarerne, planlægningen af produktionen samt beregningen af indkøb og salg. Derudover får du viden om nye moderne metoder samt gamle traditioner inden for faget.

Ønsker du at åbne dit eget bageri, får du også god viden om service og betjening af kunder.

Du kan vælge at afslutte din uddannelse efter 3 år og blive "bagværker", hvor du har god styr på fremstilling af brød. Men vil du gerne lære mere og også arbejde med kager og fx driften af et bageri kan du læse videre og blive enten detailbager, håndværksbager eller konditor.

Du kan uddanne dig til bager og konditor på mange forskellige erhvervskoler i hele landet.

Mød Linda der elsker sin uddannelse som bager

Erhvervsuddannelsen til bager og konditor består af grundforløb 1 og/ eller grundforløb 2 og et hovedforløb. Grundforløbene varer hver 20 uger. Herefter går du videre til hovedforløbet, hvor du veksler mellem at gå i skole og være i praktik resten af tiden.

Jobbet

Som bager og konditor skal du lave brød og kager og udvikle nye produkter. Det er dit job at tiltrække kunderne til lige netop dit produkt.

Om du vælger at arbejde på fabrik, i restauranter, på hoteller, konditorier eller i en bagerbutik, så er mulighederne mange og chancen for at få både en praktikplads og et job er rigtig gode.

Der dukker flere og flere selvstændige og unikke bagerier op, som specialiserer sig i forskellige produkter. Måske er du den næste?

Er du blevet inspireret til at være kreativ? Der er masser af gode praktik- og jobmuligheder så hvorfor vente!

Læs mere på ug.dk