Fødevareteknologi og applikation
Er du vild med naturvidenskab og kan se dig selv være med til at udvikle fremtidens fødevarer? Læs med her - der er brug for dig!
3,5 år - Professionsbachelor
Det lærer du
Uddannelsen lærer dig om hele processen fra råvarer til færdigt produkt. Du lærer at udvikle fødevareprodukter, og du lærer at arbejde med fødevaresikkerhed og kvalitet, der lever op til forbrugernes ønsker. Smag, konsistens, holdbarhed, funktionalitet og næringsværdi er bare nogle af de emner, som du bliver god til.
Du får også styr på teknologien bag produktionen af fødevarer og får praktisk erfaring med udstyr og processtyring.
Du bliver et meget vigtigt led i fødevareværdikæden, da du får en masse teoretisk og praktisk viden om fødevarer og fødevareproduktion. Du vil for eksempel lære at bruge bakterier til at fremstille fødevarer, og du lærer at styre fødevaresikkerheden i en virksomhed.
Fødevareteknologi og applikation tager 3,5 år med praktik og læses på Erhvervsakademiet Aarhus.
Har du fået smag for en uddannelse, der kan føre dig til mange jobs i en vigtig branche? Så søg ind på fødevareteknologi og applikation – der er brug for dig!
Jobbet
Du kan bruge din teoretiske og praktiske uddannelse til mange forskellige job i fødevarebranchen. Du kan komme til at arbejde med kvalitetskontrol og produktudvikling, hvor du anvender dine opnåede kompetencer fra bl.a. kemi, mikrobiologi, bioteknologi og forsøgsplanlægning.
Du kan blive produktionsleder og stå for produktionen af fødevarer. Men du kan også vælge at blive produktudvikler og skabe nye innovative produkter.
Eller du kan med din viden inden for kvalitetssikringsprogrammer lede egenkontrol og rådgive om fødevarelovgivning- og sikkerhed.
Uddannelsesveje
Fødevareteknologi og applikation
Bachelor
3,5 år
Valgte uddannelse
Erhvervsuddannelse
Bachelor og kandidat
Erhvervsakademi
Kandidat
