Det lærer du

Uddannelsen lærer dig om hele processen fra råvarer til færdigt produkt. Du lærer at udvikle fødevareprodukter, og du lærer arbejde med fødevaresikkerhed og kvalitet, der lever op til forbrugernes ønsker. Smag, konsistens, holdbarhed og næringsværdi er bare nogle af de emner, du bliver god til.

Du får også styr på teknologien bag produktionen af fødevarer og får praktisk erfaring med udstyr og processtyring.

Du bliver et meget vigtigt led i fødevareværdikæden, da du får en masse teoretisk og praktisk viden om fødevarer og fødevareproduktion. Fx lærer du at bruge baktier til at fremstille fødevarer, og du lærer at styre fødevaresikkerheden i en virksomhed.

1920 Shutterstock 1112066687

Fødevareteknologi og applikation tager 3,5 år med praktik og læses på Erhvervsakademiet Aarhus.

Jobbet

Du kan bruge din teoretiske og praktiske uddannelse til mange forskellige job i fødevarebranchen. Du kan blive produktionsleder og stå for produktionen af fødevarer. Du kan også vælge at blive produktudvikler og skabe nye innovative produkter.

Eller du kan med din viden inden for kvalitetssikringsprogrammer lede egenkontrol og rådgive om fødevarelovgivning- og sikkerhed.

Har du fået smag for en uddannelse, der kan føre dig til mange jobs i en vigtig branche? Så søg ind på fødevareteknologi og applikation – der er brug for dig!

Se mere på ug.dk