På uddannelsen lærer du alt om brød og kager. Det inkluderer forståelsen for råvarene, planlægningen af produktionen samt beregningen af indkøb og salg. Derudover får du viden om nye moderne metoder samt gamle traditioner inden for faget.

Ønsker du at åbne dit eget bageri, får du også viden om service og betjening af kunder. 

Erhvervsuddannelsen til bager og konditor består af grundforløb 1 og/ eller grundforløb 2 og et hovedforløb. Grundforløbene varer hver 20 uger. Herefter går du videre til hovedforløbet, hvor du veksler mellem at gå i skole og være i praktik resten af tiden.

Du kan uddanne dig til bager og konditor på mange forskellige erhvervskoler i hele landet.

1920 D 01 08 053 Copy

Jobbet

Som bager og konditor skal du lave brød og kager for kunder. Det er dit job at tiltrække kunderne til lige netop dit produkt.

Du kan vælge forskellige specialer og blive enten bagværker, håndværksbager, detailbager eller konditor. 

Om end du vælger at arbejde på fabrik, restauranter, hoteller, konditorier eller i en bagerafdeling, så er mulighederne mange. 

1920 D 01 04 020 Copy

Er du blevet inspireret til at være kreativ? Der er masser af gode praktik- og jobmuligheder så hvorfor vente!

Læs mere på ug.dk